夏の野菜
ここ最近、急に気温があがりましたね。日差しは、もう夏そのものですが、これからが夏本番です。日頃の生活習慣を整え、これからの2か月を上手に乗り切りましょう。
この暑い季節にオススメしたいのは、夏野菜をよく食べることです。きゅうり、ナス、ピーマン、トマトなど、今では一年中見かける野菜になりましたが、これらは、夏に不足しがちになるビタミンやミネラルをたくさん含んだ夏を代表する野菜です。
特にきゅうり、とうがん、スイカ、ゴーヤなどのウリ科の野菜には水分が豊富に含まれているため、身体を冷やす作用をもち、夏バテ予防になる食材です。その他にも、余分な塩分や水分を排出する効果をもつカリウムが含まれているので、代謝の低い年配の方や足の浮腫みが起きやすい方には必要な野菜です。
今年の夏は、たくさんの夏野菜をたべて乗り切りましょう。
« 前の記事：フランス生まれの認知症ケア・ユマニチュード
次の記事：鍼灸道具：着火 ターボライター »
