春の養生

　漢方医学では、その季節に手に入る物を使って体調管理を行います。それぞれの季節に旬を迎える物は、
人が生命活動を行う上でも必要になる物が多いという考え方です。

　これから迎える春は寒→暖の切り替えの時期で、肉体的にも精神的にも負担が多く、
栄養補給が必要となる時期です。灰汁と繊維質の強い山菜類を食べることで代謝をあげて、
冬の間にたまっていた体の中のゴミを掃除しましょう。

　そして疲れた身体に新しいエネルギーを蓄えるため、菜の花やブロッコリーなどの
新芽を積極的に取りましょう。春の柔らかい野菜たちは消化しやすく、疲れた胃腸にもやさしい優れものです。

　季節の食べ物を意識して食べることは、体の調子を整える事につながります。
今年の春の体調管理には旬の食材をお試し下さい。




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